Miele, ancora allarme frodi in Europa. Come riconoscere il vero italiano
Il miele falso proviene per la maggior parte dalla Cina, ma non solo. Ecco cosa fare per riconoscere il miele contraffatto. Il “made in Italy” si sa che fa gola e nelle tradizioni del bel Paese si cercano di inserire delle contaminazioni culturali extra UE, come ad esempio la farina di grilli. Il miele è […]
Olio dei Papi, identità territoriale, tradizione e qualità per un simbolo d’eccellenza del Made In Italy
L’Olio dei Papi, ricavato dalle “speciali” olive della provincia di Frosinone e dell’Agro Pontino, è simbolo di un territorio e di una produzione con la vocazione alla perfezione L’olio extra vergine di oliva, elemento principe della nostra tradizione culinaria, è anche un grande toccasana. “Nutre” il cervello e ne migliora le funzionalità. L’idrossitirosolo, composto naturalmente […]
L’Indice Bigot per valutare la qualità dei vigneti
Avete mai sentito parlare dell’Indice Bigot? Questo nasce circa un anno fa, prendendo il nome dal suo ideatore, Giovanni Bigot, illustre agronomo e ricercatore friulano, fondatore della società Perleuve L’Indice Bigot risponde alla necessità, sempre più sentita dalle aziende vitivinicole, di conoscere in modo certo e scientificamente validato la reale qualità dei propri vigneti, questione non […]
Toscanini: un’azienda sostenibile e circolare
Toscanini: un’azienda sostenibile e circolare Toscanini, storico marchio della Valsesia nella produzione di portabiti di qualità, è la dimostrazione che un’azienda di prestigio internazionale può operare, ed anzi deve, nel pieno rispetto della natura. La cura dell’ambiente e delle persone è da sempre una priorità assoluta per Toscanini. Se, infatti, oggi parlare di sostenibilità è […]
Prodotti di stagione come parola d’ordine
Parola d’ordine, prodotti di stagione. Una domenica qualche tempo fa, sono venuti a pranzo, in campagna, alcuni amici di Roma. Erano già stati miei ospiti nel mese di Luglio. Si aspettavano di riassaporare pomodori, zucchine e peperoni che a dir loro “sapevano di veramente buono”. Ci sono rimasti male osservando che nell’orto, non vi era […]
Il campo nel piatto, il volume di Andrea Sonnino e Loretta Bacchetta
Roma, 2 dicembre 2019 Il campo nel piatto, il libro di Andrea Sonnino, presidente della FIDAF (Federazione Italiana Dottori in Agraria e Forestali), e Loretta Bacchetta, ricercatrice, che indaga come arrivare alla consapevolezza di ciò che compriamo e che mangiamo. La filiera agroalimentare che dal campo va alla tavola del consumatore rappresenta uno dei punti […]
Dendrochirurgia: nuova frontiera per la salute dei vigneti
Dendrochirurgia: nuova frontiera per la salute dei vigneti. Il mal dell’esca è probabilmente la più grave e diffusa malattia che colpisce i vigneti di tutto il mondo, e in particolar modo quelli europei . Si tratta di un complesso di patogeni che attacca il legno secco degradandolo e provocando due categorie di sintomi molto evidenti: forma […]
“Made in Italy” è un brand vincente sul web
“Made in Italy” è un brand vincente sul web. SEMrush è un’azienda leader al mondo di analisi della concorrenza e ricerca per l’online marketing, riuscendo a fornire dati affidabili su volumi di ricerca, correlazione, traffico dei siti web e tendenze digitali Una delle ultime ricerche ha voluto concentrare l’attenzione sul “Made in”. Infatti, utilizzando un motore […]
Le birre del riscatto e della legalità
Le birre del riscatto e della legalità. Già solo leggendo i nomi delle birre si resta piacevolmente ed allegramente sorpresi: “Fa er bravo”, “’a Gatta Buia”, “A piede libero”, “Sentite Libbero”, “Stamo ‘n blanche”, “Chiave de Cioccolata”, “Gnente Grane”, per chiudere con un benaugurante “Er fine pena” Stiamo parlando del birrificio Vale La Pena che […]
Come ti Rifò cachemire e cotone
Il distretto tessile di Prato è una realtà forte di una tradizione lunga secoli e le aziende pratesi, negli anni, hanno imparato a confrontarsi con i rinnovati scenari del settore tessile e dell’abbigliamento. Le trasformazioni tecnologiche e la grande concorrenza italiana ed internazionale hanno spinto le imprese ad intensificare l’attività di ricerca e sviluppo Da […]