So Lunch, intervista all’ideatrice Luisa Galbiati
So Lunch, la piattaforma digitale che mette in comunicazione gli utenti in una forma di cucina diffusa che non li “astrae” ma li porta a stare insieme, mangiando bene a a buon prezzo L’ideatrice di So Lunch è Luisa Galbiati, milanese, imprenditrice, ex manager di un’azienda che lavorava con Confindustria, una laurea in economia e […]
Cibiamoci: il festival che unisce food e digital
Nel cuore di Firenze, il 21 Novembre, presso il Palazzo degli Affari (piazza Adua 1), arriva Cibiamoci, il Digital & Marketing Food Wine Festival 2018. Un’occasione di formazione rivolta a chi si occupa di cibo nelle sue declinazioni ma che oltre alla creatività mette… nel piatto anche il lato digital, per dare successo e lustro alla […]
Plantui, l’orto in cucina
Plantui, l’orto intelligente che si autoregola. Plantui è il giardino idroponico d’appartamento che, grazie al suo sistema d’irrigazione intelligente, fornisce automaticamente acqua alle radici, in base alla fase di crescita o alla modalità impostata. In un oggetto di design di pochi centimetri quadrati, dunque di ingombro ridotto che può essere posizionato ovunque, riescono a crescere […]
Parma, a tavola con il mondo
Parma, un fine settimana “ghiotto”. Sabato e domenica, infatti, la città ducale si trasforma in un palcoscenico dedicato alla gastronomia mondiale con la prima edizione del City of Gastronomy Festival. L’evento punta a raccontare non solo le bontà culinarie della zona e del made in Italy, laddove ancora esiste in maniera reale, ma anche il […]
Il 2018 è l’Anno del cibo italiano
Valorizzare le eccellenze italiane deve rappresentare il punto di partenza per un rilancio internazionale del nostro Paese e, senza dubbio, la produzione enogastronomica rappresenta un patrimonio e un nostro vanto da promuovere. Con questo obiettivo, i ministri delle politiche agricole alimentari e forestali e dei beni culturali e del turismo, Dario Franceschini e Maurizio Martina, […]